Der Weinkeller vom Hotel Bellaval in Scuol
EIN GUT GEHÜTETER SCHATZ
„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“, wusste schon Goethe.
Gastgeber und Weinliebhaber Thomas & Susann Schulze setzen diesen Spruch in ihrem Hotel in Scuol in die Tat um – und servieren nur bestens ausgewählte Weine zu den kulinarischen Spezialitäten aus dem Engadin. Im hoteleigenen Weinkeller warten über 260 erlesene Weine, von den Hausherren sorgfältig ausgewählt und liebevoll gelagert, auf ihre Bestimmung.
Ein besonderes Schmuckstück in den Gemäuern des über 100 Jahre alten Hotels Bellaval ist der Weinkeller, der für spezielle Anlässe auch als Restaurant genützt wird. Ein typisch Schweizerisches Raclette oder Fondue schmeckt in diesem Ambiente gleich noch besser – und vielleicht lässt sich der Hausherr auch das eine oder andere Mal zu einer exklusiven Weinverkostung direkt im Weinkeller überreden …
